【岗位职责】
1、负责川菜厨房各岗位（墩子、打荷、凉菜、炒锅）的日常运作。
2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。
3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。
【职位要求】
1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。
2、熟悉川菜厨房流程，3-5年中餐/火锅经验。
3、持有普通健康证或食品健康证。
4、男女不限，不限学历。
【薪资福利】
1、月薪5500-7500元。
2、五险、包吃包住，不住宿可补贴。

枫火拿楂火锅创立于2024年，是深圳新锐社区重庆老火锅品牌。品牌深耕社区赛道，主打高性价比与市井烟火气，适配日常聚餐需求。2025年完成业态与门店升级，创新“火锅+川菜+小吃+茶饮”全时段经营模式，迭代为新中式标准化门店，适配全国拓店。品牌以品质诚信为核心，融合文创与年轻化运营，坚守经典本味，持续打造新式沉浸式火锅体验。