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【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营管理，统筹开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保各项流程符合酒店服务标准。
2、督导餐厅员工执行服务规范，合理分配工作任务，协调各岗位协作，保障高效有序的接待服务。
3、处理宾客投诉及突发状况，及时反馈并跟进解决，提升顾客满意度，维护酒店品牌形象。
4、协助制定并落实餐厅培训计划，指导新员工熟悉服务流程、菜品知识及操作技能，提升团队整体业务水平。
5、负责餐厅物资、餐具、布草等用品的日常盘点与补充，控制物料消耗，降低运营成本。
6、配合厨房团队做好菜品推介、出品质量把关及信息沟通，确保前后场联动顺畅。
7、严格执行食品安全与卫生管理制度，监督餐厅环境、设施设备及员工个人卫生符合标准。
8、协助完成餐厅营业数据统计、班次编排及员工考勤记录，配合上级执行其他运营管理相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，餐饮服务或酒店管理相关从业经历者优先考虑。
2、熟悉中餐服务流程及餐饮运营基本规范，具备良好的服务意识和职业素养。
3、具备较强的组织协调与沟通能力，能有效带领团队完成日常接待工作。
4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业排班制工作节奏。
5、具备基本的电脑操作能力，能简单使用餐饮收银或点菜系统。
6、热爱酒店行业，有亲和力，注重细节，具备处理突发问题的应变能力。
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名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
50-99人
私营．民营企业
黄山歙县徽州古城希尔顿花园酒店，是希尔顿集团旗下高端精选服务酒店，严格遵循希尔顿花园全球统一标准，以明快热诚、舒适高效的品牌理念，将国际品质与歙县徽文化相融，打造在徽州的安心旅居之选。酒店坐落于歙县城市南北主干道紫阳路上，距离歙县火车站车程约 7 分钟；至歙县北站驾车 15 分钟可达，前往黄山屯溪机场约 45 分钟。酒店无缝接驳城市路网，可快速直达高速出入口。酒店是探访各类历史文化地标的理想下榻之地。酒店东南方向可直达徽州古城与渔梁坝‑渔梁古镇；向西可轻松抵达棠樾牌坊群及鲍家花园；西北方向短途即可到达呈坎景区、唐模古村。得天独厚的区位，让宾客既能享受现代化舒适旅居体验，又可畅览知名古村落与历史遗迹。作为希尔顿花园标准落地之作，酒店以宽敞通透、舒适实用为核心设计理念，客房空间开阔舒展，拒绝局促拥挤，全景落地窗引自然光入室，让每一间都兼具视野与尺度。客房严格执行集团品质标准，配备高规格床品、高速网络、迷你吧与完善卫浴，兼顾休憩、办公与收纳需求，布局合理、动线流畅，无论是旅游、家庭出行还是商务差旅，都能享受舒展自在的入住体验。酒店延续希尔顿花园Brighthearted Hospitality服务精神，提供专业高效、贴心有度的服务，配套卉味餐厅、多功能会议空间、健身设施、自助洗衣与免费停车等全系设施，餐饮融合徽味特色，满足味蕾与社交、商务需求。从硬件标准到服务细节，全方位兑现希尔顿花园的品质承诺。临古城而居，拥城市繁华；享国际标准，住宽敞美居。
