行政总厨招聘

     岗位职责：

1. 菜品研发与定制：根据季节、会员口味偏好，主导私宴菜单设计与创新菜品研发，将高端食材转化为兼具美感与独特性的作品。
2. 私宴全流程把控：深度对接VIP会员，了解饮食禁忌与偏好，确保每场宴席从食材到出品的极致体验。
3. 后厨运营管理：负责团队组建、培训与绩效考核，制定SOP及5S/6S管理规范，严控食材采购、库存及出品成本。
4. 跨部门协作：与前厅、采购等部门高效配合，保障商务宴请、私人定制宴会的服务流畅度与高标准。

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任职资格：

1. 经验背景：8年以上高端餐饮经验，3年以上同岗位管理经验；有五星级酒店、黑珍珠/米其林餐厅或高端会所背景者优先。
2. 专业技能：精通粤菜/融合菜/江浙菜（根据实际替换），具备多菜系创新能力；熟悉高端食材（如燕鲍翅肚、和牛、松露等）处理工艺。
3. 资质证书：持有效健康证，有高级厨师证或食品安全管理员证优先。
4. 综合素养：具备极强的成本管控意识、保密意识、抗压能力及服务敏感度，形象气质干练。

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薪资福利（极具竞争力）：

· 薪资范围：面议（承诺高于同区域市场水平，优秀者股权激励可谈）
· 福利：五险一金/月休4-6天/包食宿/年终绩效奖金/定期高端餐饮交流培训

2017年11月29日，浙江省人民政府授牌成立浙江大学校友企业总部经济园，作为浙江省大湾区重大产业项目和浙江省重点建设项目积极推进建设。总部经济园旨在发挥浙大学科、人才、校友资源整合优势，以及杭州城西科创大走廊和未来科技城区位优势，依托省市区三级政府的政策支持，积极吸引泛浙大校友企业入驻，建立全球性、全国性或区域性企业总部，形成以企业总部集群为特征的经济园区和新型经济业态，打造以高新技术为核心的研发、孵化、产业化空间，服务国家创新驱动发展战略和地方经济社会发展。项目自启动以来，浙江省委省政府高度重视，省委书记车俊和省长袁家军多次批示，要求“加强对接、加大支持、加快发展”；省委常委、常务副省长冯飞亲自联系该项目，多次主持召开专题会议研究协调推进总部经济园建设。省发改委、省自然资源厅、省审计厅等多个省级部门积极支持总部经济园建设，杭州市将总部经济园列为“152项目”予以推进，余杭区与研究院通力合作，从项目选址、土地资源配置、政策优惠等方面予以大力支持。