【岗位职责】  
1. 负责餐厅炉灶区域的日常菜品制作，确保出品质量、口味及出餐速度符合标准。  
2. 执行食材准备、切配、腌制及库存管理，保障后厨物料充足且新鲜。  
3. 主导高峰时段出餐任务，协调团队协作，有效应对客流压力。  
4. 严格遵守食品安全规范，保持工作区域清洁卫生，完成每日设备清洁及消毒。  
5. 参与菜品研发与改良，配合主管优化出品流程，提升顾客满意度。  

【岗位要求】  
1. 年龄18-55周岁，学历不限，身体健康，无传染性疾病。  
2. 具备1-3年后厨工作经验，熟悉中餐小吃或快餐制作流程者优先。  
3. 能适应快节奏工作环境，吃苦耐劳，具备良好的团队协作与服从意识。  
4. 具备基础食品安全知识，责任心强，注重操作规范及卫生标准。  
5. 持有健康证，可配合排班安排（含周末及节假日轮班）。