【岗位职责】  
1、按照袁记云饺统一标准，手工完成饺子、云吞等面食产品的包制，确保外形、大小、馅量符合品控要求。  
2、负责工作台面、器具及操作区域的日常清洁与消毒，保持卫生达标，确保食品安全。  
3、配合门店高峰期的出品节奏，按时完成当日饺子制作任务，保证供应充足。  
4、协助原料（饺子皮、馅料）的领取、存放及余料管理，减少损耗。  
5、发现异形、露馅等不合格品及时挑出并反馈，协助改进操作细节。  

【岗位要求】  
1、学历、工作经验、年龄均无限制，有包饺子经验者优先，无经验可带薪培训。  
2、身体健康，持有或可办理有效健康证。  
3、手脚麻利，动作协调，能适应站立工作及门店早晚轮班。  
4、注重个人卫生及厨房规范，服从排班与岗位调配。  
5、吃苦耐劳，具有良好的团队合作意识，对出品质量有责任心。

袁记云饺是中国最大的中式快餐企业之一，是一个从广州菜市场5平方米档口发展起来的"饺子王国"，目前已正式冲刺港股上市。