西厨房厨师 Commis 
3千-3.8千
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发布于 18:14
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成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿 | 招3人
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职位福利
职位描述

1.严格遵守酒店安全操作规范、食品卫生及食品安全管理制度,严格执行后厨菜品配方、制作工艺及摆盘出品标准。

2.配合管事部开展后厨清洁管理工作,维护厨房设备、操作区域及冷库卫生,做好设备日常养护,降低设备破损损耗。

3.严格执行后厨各项管控流程,按需完成岗位读单、出品工作,发现设备故障第一时间上报厨师长,对接工程部维修处理。

4.负责食材的申购、验收与储存工作,严格落实食材先进先出制度,严格把控到货食材品质,确保符合采购标准。

5.按照标准流程精细化加工食材,合理利用物料、严控食材浪费,高效完成后厨出品工作,协助团队落实成本管控目标。

6.每日巡检冷库、冰箱设备及食材存放状态,规范交接班食材轮换流程,协助打造安全、整洁、规范的后厨作业环境。

7.结合酒店经营理念与市场需求,参与菜品创新研发,打磨个人烹饪技艺,提升菜品出品质量与特色。


任职资格

1.中等教育及以上学历,烹饪、酒店管理相关专业院校毕业优先。
2.普通话流利,具备良好沟通能力。
3.拥有1-2年国际连锁酒店或高规格餐厅厨房同岗位管理工作经验。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:18岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市高新西区天骄路1号
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职位联系人
Ms.Wang
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
成都高新西区万豪酒店坐落于西源大道科创芯地,由成都高投集团倾力打造的品质商旅地标。酒店毗邻英才荟萃的电子科技大学,扎根高新西区电子信息产业集群核心区域,一面联结城市科创脉搏,一面浸润学府人文气息。同时,酒店地处自驾游览“人间仙境”九寨沟、黄龙的黄金要道,途经古韵悠长的都江堰、青城山,探索川西秘境与商务出行由此从容出行。酒店拥有280间宽敞舒适的豪华客房,以现代雅致的设计营造居停空间,让宾客在繁忙会务后尽享舒展与静谧。逾1,500平方米的会议空间,其中包含约900平方米、层高7米的大型宴会厅及4间灵活多功能厅,适配从大型盛会到小型研讨的多元需求,让每一场活动体验更臻。此外,酒店设有3间风格迥异的餐厅及酒吧,荟萃本地风味与国际料理,于晨昏之间呈现不同的美食场景,在烟火滋味里慢享蓉城悠然时光。聚高新英才,承学府文气。成都高新西区万豪酒店,旅程巴适,落脚安逸,开启您的职业之旅,我们“全心相待,精彩每一程”!心之所向 · Be有可为 - 成都高新西区万豪酒店人才见面会地址:四川省成都市高新西区天骄路1号(筹备办公室)(蓉2号线 合信路站)时间:2026年9月27日 09:00-18:00注意事项:请携带个人简历一份/1寸证件照一张/身份证原件/学历及资格证原件或复印件员工福利·  入职即缴纳社会保险及住房公积金·  享受法定年假及带薪福利假期·  营养美味的工作餐·  温馨舒适的员工公寓·  完善的培训体系和职业发展机会·  员工认可奖励及丰富多彩的员工关爱活动·  万豪员工专属住宿及餐饮探索折扣·  全球10,000+家集团酒店内部工作调动机会
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