【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营与管理,统筹宴会、婚庆、商务宴请等各类活动的现场执行与调度;
2、根据预订信息提前做好人员排班、物资准备、场地布置检查,确保各环节衔接顺畅;
3、领导并培训宴会服务团队,监督服务标准、仪容仪表及操作规范,提升整体服务水平;
4、负责与厨房、销售、工程等部门密切沟通,协调出菜节奏、设备运行及临时需求变更,保障客户体验;
5、处理现场突发状况与客户投诉,及时响应并妥善解决,维护酒店品牌形象;
6、控制宴会厅物料成本与损耗,管理各类餐具、布草及设施设备,做好盘点与维护记录;
7、收集客户反馈,定期复盘服务流程,提出改进方案并推动落地。
【岗位要求】
1、大专以上学历,5年以上工作经验,38岁以内,有酒店宴会厅或餐饮管理经验者优先考虑;
2、具备较强的组织协调与现场管理能力,能同时统筹多场宴会的有序进行;
3、具有良好的客户服务意识和沟通表达能力,能妥善处理各类突发问题;
4、责任心强,抗压能力好,能适应酒店行业弹性工作时间;
5、熟悉宴会服务流程与基本礼仪,具备团队领导力,能有效激励和带动下属;
6、身体健康,品行端正,认同酒店服务理念,愿意与团队共同成长。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。 作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。