西餐厅经理
9千-1.2万
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发布于 09-24
西餐厅经理
9千-1.2万
台州-温岭 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,制定并执行餐厅各项规章制度及服务标准;

2、根据酒店经营目标,制定西餐厅月度、季度及年度营业计划,并带领团队达成业绩指标;

3、负责西餐菜单的规划与更新,结合季节变化及客户需求,协同厨师团队研发新品并控制食材成本;

4、监督并保障餐厅服务质量,处理宾客投诉及突发事件,维护并提升餐厅口碑与宾客满意度;

5、负责西餐厅团队建设,包括人员排班、招聘面试、技能培训及绩效考核,营造积极高效的工作氛围;

6、管理餐厅物资与设备,做好盘点、申购及维护保养工作,合理控制运营成本与损耗;

7、配合酒店整体营销活动,执行西餐相关的推广方案,拓展客户资源并维护重要客户关系。


【岗位要求】

1、具备三年以上西餐厅或四星级以上酒店餐饮管理经验,熟悉西餐服务流程及运营标准;

2、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理各类突发情况;

3、熟悉餐饮成本控制、食材采购及库存管理流程,具备基础的财务数据分析能力;

4、具备良好的客户服务意识,能够妥善处理宾客投诉并建立长期稳定的客户关系;

5、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力,适应酒店行业弹性工作时间;

6、具备基础的西餐文化知识,对菜品创新及餐饮潮流有一定敏感度;

7、条件优秀者可适当放宽经验要求,具备英文沟通能力者优先考虑。

其他要求
年龄要求:38岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
温岭市石塘镇中心小学(白岭头校区)
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招聘经理

朱 · 招聘经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。  作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。
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