【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营与管理,制定并执行餐厅工作计划,确保各项经营指标达成;
2、统筹协调前厅与后厨工作,把控出餐流程、上菜节奏及服务质量,保障顾客用餐体验;
3、负责餐厅团队建设与管理,包括排班考勤、培训指导、绩效评估及员工激励,提升团队整体服务水平;
4、建立并维护客户关系,妥善处理宾客投诉与突发事件,收集反馈意见并持续改进;
5、监督执行酒店及餐饮部的各项规章制度、食品安全标准及卫生规范,确保符合行业要求;
6、负责餐厅物资、设备及耗材的申报、使用与管理,控制运营成本,提升经营效益;
7、配合酒店开展营销推广活动,协助制定菜单及定价建议,完成上级交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、大专以上学历,5年以上中餐厅管理经验,36岁以内,具备餐饮行业从业热情;
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,具备全面的餐饮管理知识与实操能力;
3、具备优秀的组织协调、团队领导与沟通表达能力,能有效调动员工积极性;
4、具备较强的客户服务意识与危机处理能力,能妥善应对各类现场情况;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。 作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。