【岗位职责】
1、全面负责中餐宴会部的日常运营与管理,统筹宴会厅、包厢及各类宴席的接待服务工作。
2、制定并优化部门服务流程、操作规范及质量标准,确保各项服务工作高效、规范、专业。
3、根据酒店经营目标,协助制定宴会销售计划,参与大型宴会、婚宴、商务宴等活动的方案策划与落地执行。
4、负责宴会订单的对接与统筹,协调厨房、后勤、管事部等跨部门协作,保障宴会从预订到结束的顺畅衔接。
5、监督宴会现场的服务质量,及时处理客户投诉与突发状况,确保客户满意度。
6、负责部门人员排班、培训、考核与激励,提升团队服务技能与凝聚力。
7、控制部门运营成本,合理配置人力与物资,做好餐具、布草、场地等资产的管理与维护。
8、收集客户反馈与市场信息,分析宴会经营数据,提出改进建议并推动落实。
【岗位要求】
1、大专以上学历,5年以上工作经历,但需具备较强的学习能力和职业责任心。
2、熟悉中餐宴会服务流程及餐饮行业操作规范,有酒店、餐饮相关管理经验者优先考虑。
3、具备良好的组织协调能力、现场管控能力和突发问题处理能力。
4、拥有较强的客户服务意识,善于与客户沟通,能够独立完成宴会洽谈与接待。
5、具备团队管理潜力,能够有效带领员工完成高强度、多线并行的宴会任务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。 作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。