猩撸坊是一家起源于成都、以“品质火锅串串”为核心品类的连锁餐饮品牌，聚焦社区家庭聚餐、年轻社交聚会与夜间微醺消费场景，致力于打造“高品质、高性价比、有氛围感”的新一代火锅串串消费体验。品牌以鲜切吊龙、阿根廷鱿鱼、牛黄喉、茉莉千层肚、冷锅牦牛血等特色产品构建核心产品体系，坚持在大众消费价格带内提升食材品质、就餐环境与酒饮体验，让消费者在人均60—70元左右的消费区间，也能获得更具品质感和社交属性的餐饮体验。在经营模式上，猩撸坊不局限于传统串串店经营，而是围绕“餐饮 + 社区 + 夜间社交 + 酒饮”构建复合型消费场景，通过社区物业合作、会员私域、品牌联动、夜间微醺及线下社交活动等方式，建立稳定的区域消费客群和品牌复购体系。在连锁化发展方面，猩撸坊将逐步建立统一的产品标准、供应链体系、门店运营SOP、服务标准、人才培训体系、营销体系及数字化管理体系，以首店作为品牌模型验证和标准化样板，在模型成熟后向成都及全国市场复制拓展。猩撸坊希望打造的不只是一家好吃的火锅串串店，而是一个具有产品竞争力、场景竞争力、社区渗透能力和标准化复制能力的连锁餐饮品牌。