岗位职责
1. 五年及以上鲁菜/津鲁融合菜炒锅实操经验,精通鲁菜技法,擅长天津融合菜、家常小炒,精通海鲜烹制,擅长各类炖鱼菜品;熟悉北方口味。
2.住开发区附近的优先考虑!
3、负责后厨炒锅出品,把控菜品口味、成色、出餐速度,稳定菜品质量;
4、原材料合理利用,控制菜品成本,把控食材损耗;
5、维护灶台区域卫生,遵守厨房安全卫生规范,配合后厨日常工作。
任职要求
1、有炒锅实操经验,会鲁菜、天津融合菜,擅长海鲜爆炒、各类炖鱼;
2、懂食材处理,干活利落,服从管理;
3、有酒楼、菜馆相关工作经验,试菜合格
4、持有健康证,干活利落,服从管理。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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天津自贸试验区喆霖汽车供应链管理有限公司(以下简称“喆霖餐饮”)虽以“汽车供应链”为注册名,但实际主营业务为中式餐饮服务,是一家融合传统风味与现代经营理念的中型餐饮企业,团队规模1-49人。公司立足天津自贸试验区,依托区域政策与资源整合优势,致力于为本地居民及商务人士提供高品质、标准化、高性价比的中式正餐与快餐服务。门店选址以商圈、写字楼及社区为核心,主打“健康、快捷、地道”的出品理念,招牌产品包括传统津菜、家常小炒及季节限定炖品,所有食材均经严格筛选,确保新鲜与安全。企业注重后厨标准化作业与前端服务体验,拥有稳定的核心厨师团队及成熟的供应链管理体系(虽名称含“汽车”领域,但内部已将供应链思维迁移至食材采购、库存管理及冷链配送,实现成本可控与出品稳定)。喆霖餐饮长期关注员工职业成长,倡导“家文化”与“工匠精神”,为每位员工提供清晰的晋升路径(如厨师→厨师长→店长)及带薪培训机会。我们坚信:好味道源自好团队,期待热爱中式餐饮、踏实肯干的你加入,共同打造天津餐饮新名片。