【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协作、环境卫生及物资调配，确保各项流程符合酒店标准。
2、督导并带领餐饮团队执行服务规范，监督摆台、上菜、撤盘等环节的操作质量，为宾客提供高效、细致的餐饮服务。
3、负责餐厅人员排班、考勤及工作分配，组织岗前培训与技能指导，提升团队服务意识与业务能力。
4、处理宾客投诉与现场突发状况，及时跟进反馈，维护酒店声誉及客户满意度。
5、协同厨师长优化出品流程，控制食材损耗与物料消耗，落实成本管理措施。
6、严格执行食品安全、消防安全及卫生防疫制度，定期检查并记录，杜绝安全隐患。
7、配合上级完成餐饮营销活动的落地执行，收集宾客意见并汇总分析，协助改进服务与菜品。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，具备餐饮服务或管理经验者优先考虑。
2、熟悉餐厅服务流程及基本管理知识，了解食品安全相关法律法规。
3、具备较强的组织协调与沟通表达能力，能有效带领团队完成工作任务。
4、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店餐饮行业的弹性工作时间。
5、热爱服务行业，具备良好的客户服务意识与突发事件处理能力。
6、身体健康，持有效健康证，符合餐饮从业人员基本条件。

崇阿度假酒店落座于新疆阿勒泰吉克普林滑雪度假区，是一座全新营建的五星标准目的地度假酒店，总建筑面积 13000㎡，设有 83 间客房。酒店深挖阿尔泰本土山居人文特质，建筑设计巧妙糅合雪山、草原的地域地貌，让建筑自然嵌入山野景致之中。客房格局开阔舒展，大部分房间配备全景落地观景窗，静坐室内，便能将山地风光尽收眼底。酒店设有特色餐饮与多元休闲社交区域，整体氛围清幽静谧。冬季可深度感受粉雪滑雪的独特魅力，夏季则沉浸式避暑，穿梭于苍翠林海之间。专为喜爱松弛氛围感、钟情慢节奏深度度假的宾客打造，也是奔赴北疆山野旅途，品质入住的优质之选。