【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段各类中式炒锅菜品的制作，确保出品质量稳定、口味符合标准；
2、根据每日早餐菜单及客流量，提前完成食材备料、切配及预处理工作，保证出餐效率；
3、严格执行食品卫生安全规范，做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒，确保操作安全；
4、合理控制食材用量与损耗，协助厨师长控制早餐成本，避免浪费；
5、关注客人用餐反馈，及时调整菜品口味或出品细节，提升早餐满意度；
6、与早餐档口其他岗位（面点、明档、洗碗等）保持良好协作，确保早餐时段整体运营顺畅；
7、协助完成酒店临时性餐饮接待任务及厨师长交办的其他相关工作。

【岗位要求】
1、学历不限，有酒店或餐饮行业炒锅工作经验者优先考虑，无经验但肯学习者亦可培养；
2、熟悉常见早餐菜品（如炒面、炒饭、时蔬、蛋类等）的制作方法，掌握基本火候与调味技巧；
3、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生及厨房操作规范；
4、工作责任心强，能适应早起班次，具备良好的时间观念和团队合作意识；
5、吃苦耐劳，服从工作安排，能承受早餐高峰时段的忙碌节奏。

崇阿度假酒店落座于新疆阿勒泰吉克普林滑雪度假区，是一座全新营建的五星标准目的地度假酒店，总建筑面积 13000㎡，设有 83 间客房。酒店深挖阿尔泰本土山居人文特质，建筑设计巧妙糅合雪山、草原的地域地貌，让建筑自然嵌入山野景致之中。客房格局开阔舒展，大部分房间配备全景落地观景窗，静坐室内，便能将山地风光尽收眼底。酒店设有特色餐饮与多元休闲社交区域，整体氛围清幽静谧。冬季可深度感受粉雪滑雪的独特魅力，夏季则沉浸式避暑，穿梭于苍翠林海之间。专为喜爱松弛氛围感、钟情慢节奏深度度假的宾客打造，也是奔赴北疆山野旅途，品质入住的优质之选。