收藏 
微信
举报
岗位职责
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10、完成三砧交办的其他工作。
岗位要求
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。
5、身体健康，精力充沛。
年龄要求：28-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
餐饮业--中式快餐
1-49 人
**企业简介** 企业名称：92371300MA3PJ3PL8F 所属行业：餐饮业 企业类型：中式快餐 企业规模：1-49人 本企业专注于中式快餐领域，致力于为顾客提供便捷、健康、美味的日常餐饮解决方案。作为一家中小型餐饮企业，我们以“高效出餐、品质稳定、服务贴心”为核心运营理念，菜品种类涵盖经典中式套餐、盖浇饭、面食及特色小炒，严格把控食材采购、加工、储存全流程，确保食品安全与口味一致性。 门店选址覆盖商圈、写字楼及社区周边，面向上班族、学生及家庭客群，通过标准化操作流程和智能化点餐系统提升服务效率，单店日均出餐量可达数百份。团队由经验丰富的后厨团队、前厅服务人员及管理岗组成，注重员工技能培训与职业发展，倡导“简单、务实、协作”的工作氛围。 近年来，企业持续优化供应链管理，引入数字化运营工具，逐步探索线上外卖平台与线下堂食的融合模式，目标在3年内实现区域连锁化扩张。现因业务发展需要，诚邀热爱餐饮行业、具备服务意识与责任感的伙伴加入，共同打造让顾客信赖的中式快餐品牌。
