【岗位职责】
1、负责餐饮部的统筹管理，制定并执行餐饮营运计划，完成部门营业收入和利润指标；
2、与行政总厨协作设计菜单，开发符合市场需求的餐饮产品并提升出品质量；
3、制定餐饮促销策略，提高餐饮销售业绩；
4、协调餐饮部与厨房及其他部门的工作关系，确保宾客获得优质餐饮体验；
5、建立健全物资设备管理制度，加强对餐饮设备、物资的维护和管理。

【任职要求】
1、大专及以上学历；
2、10年以上相关经验，5年以上酒店餐饮管理经验，熟悉长沙本地市场者优先；
3、精通餐饮运营和市场趋势，具备优秀的餐饮策划和创新能力；具有优秀的团队建设能力，善于培训和激励员工；出色的沟通协调能力，能与厨师团队及各部门紧密合作。

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