[岗位职责]
  1、根据标准菜谱和厨师长指示，负责全日餐厅各类菜肴的制作和烹调，保证出品质量；
2、做好开餐前的各项准备工作，包括配菜、腌制、调制酱汁等，确保营业时能够及时出餐；
3、按照食品安全规范处理和储存食材，保持工作台和储存区域的清洁卫生；
4、与服务员保持沟通，按照用餐高峰需求调整出菜顺序，确保菜品及时供应；
5、餐后协助清洁灶台、厨具和地面，维护厨房环境整洁，做好设备的日常保养。
[岗位要求]
1.年龄/学历/专业：40岁及以下，高中及以上学历；
2.工作经验：2年以上西餐厨房工作经验或相关烹饪相关专业培训背景，能熟练进行基本的煎炒烹炸操作；
3.证书要求：具备良好的食品安全和卫生意识，持有健康证；
4.其他要求：热爱烹饪工作，吃苦耐劳，能够适应厨房热、高强度的工作环境；团队合作意识强，能够服从厨房工作安排，与同事密切配合；愿意学习新菜品新技能，有上进心，适应酒店工作节奏。

湘江科学城施柏阁大观酒店及湘江科学城施柏阁酒店位于潇湘大道以西，魏源路以北。