【岗位职责】
1、负责包厢内宾客的全程用餐服务,包括餐前摆台、备餐、迎宾引导及餐中上菜、分菜、斟酒等标准化操作;
2、主动关注宾客需求,及时响应并处理用餐过程中的各类请求,如更换餐具、调整菜品、补充酒水等,提供细致周到的个性化服务;
3、熟悉菜单及当日特色菜品,能向宾客进行专业推介,并准确记录、传递宾客的特殊饮食需求;
4、维护包厢环境整洁,负责餐后收台、清洁及餐具归位,确保设施设备完好并符合卫生标准;
5、协助处理宾客投诉或突发状况,及时上报上级主管,并配合完成各项接待任务及临时工作安排。
【岗位要求】
1、年龄18至26岁,高中及以上学历,具有2年以上餐饮服务工作经验,有包厢服务或高端餐饮经验者优先;
2、形象气质佳,举止大方得体,具备良好的沟通表达能力和服务意识;
3、熟悉中餐服务流程及礼仪,掌握基本的酒水知识和斟酒技巧;
4、工作认真细致,责任心强,能适应餐饮行业排班制及节假日工作强度;
5、具备较强的应变能力和团队协作精神,能够妥善处理用餐过程中的各类情况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳梦鹿鸣餐饮有限公司,是一家扎根于深圳本土的中式板前餐饮企业,现有员工规模1-49人,专注于为顾客提供地道、精致、健康的中式特色菜肴。公司以“传承中华美食文化,创新现代味觉体验”为核心理念,融合传统烹饪技法与当代餐饮管理标准,致力于打造具有城市温度的餐饮品牌。企业主打中餐正餐与特色中国菜食材每日新鲜采购,严格把控源头品质确保每一道出品都保留食材本味与锅气。厨师团队由经验丰富的主厨领衔,既保留传统菜式的原汁原味,又结合现代人的饮食偏好进行适度改良,形成“鲜、香、醇、爽”的独特口味风格。门店环境以简洁新中式设计为主,注重用餐氛围的雅致与舒适。在服务上,企业推行“热情、细致、及时”的服务准则,从迎宾到离店全程关注顾客体验,并定期根据顾客反馈优化菜单与服务水平。作为一家成长中的中小企业,梦鹿鸣餐饮始终将食品安全与顾客满意度置于首位,建立了完善的采购、储存、加工及出品流程管理制度,并持续开展员工技能培训,提升团队专业素养。同时,企业积极履行社会责任,倡导光盘行动,推行绿色环保打包服务,参与社区公益活动,努力成为深圳市民信赖的社区餐饮伙伴。未来,深圳梦鹿鸣餐饮有限公司将继续坚持品质为本、诚信经营,逐步拓展门店网络,探索标准化与特色化结合的发展路径,让更多人品尝到有温度、有匠心的中式美食。