岗位要求：							
1、熟练掌握门店各部门岗位工作流程；				
2、熟悉员工和基层管理的培训； 							
3、熟练运用电脑； 							
4、有处理餐厅突发事件和客诉的能力。				
			
岗位职责							
1、服从店长的工作安排，协助店长完成相关工作。							
2、负责纪律监管、日常事务人员安排
3、带动、配合员工做好每日的各项工作及备物情况。							
4、传达对餐厅所确定的各项工作措施要求，及时落实到位并做好登记。							
5、每日餐前例会时检查家人的仪容仪表，协助员工按照规范标准做好餐前准备，物品补充等卫生工作							
6、监督值台人员按照服务流程要求做好对客服务。							
7、配合店长监督摆台标准、礼节礼貌、推销技能等各项业务技能培训工作。							
8、坚持服务现场走动式的管理，及时调配人员确保安全、优质高效的服务。							
9、餐中巡台，收集顾客意见，及时汇报	
10、妥善处理对服务中发生的各类问题和客人投诉，主动征求客人意见，第一时间把事情处理到位并做好记录							
11、客人就餐完毕需要提醒、关注收银员将账单交与客人时结账及时，防止漏单、跑单。							
12、做好员工的思想工作，调动员工的工作积极性、高效率高质量的完成每日安排的 各项工作。							
13、和厨房建立良好的合作关系，客诉处理严格按照规章制度执行，实事求是；

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