【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作按标准流程执行。  
2、督导服务员严格执行服务规范，提供高效、热情、细致的用餐服务，提升宾客满意度。  
3、负责餐厅环境、卫生、设施设备的日常检查与维护，确保符合食品安全及酒店卫生标准。  
4、协助制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力，保障各时段服务人手充足。  
5、组织召开餐前例会，传达当日重点信息，检查员工仪容仪表及精神状态。  
6、处理宾客投诉及突发状况，及时上报并跟进解决，维护酒店品牌形象。  
7、协助管理餐厅物资，做好餐具、布草、易耗品的盘点与申领，控制运营成本。  
8、配合厨房团队协调出菜节奏，确保出品质量与上菜速度符合标准。  
9、执行酒店安全管理制度，做好防火、防盗及食品留样等日常工作。  
10、完成上级交办的其他相关工作任务。

【岗位要求】  
1、学历不限，欢迎有服务热情及管理潜质者加入。  
2、熟悉餐厅服务流程，有酒店或餐饮行业从业经验者优先考虑。  
3、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能有效带动员工积极性。  
4、工作认真负责，执行力强，能适应餐饮行业排班及快节奏工作环境。  
5、有较强的宾客服务意识，善于处理现场问题与突发状况。  
6、身体健康，品行端正，无不良嗜好，能吃苦耐劳。  

重庆白象街智选假日酒店坐落于重庆市渝中区白象街历史文化风貌区，毗邻长江索道、湖广会馆及解放碑商圈，交通便捷，是商务出行与休闲旅游的理想下榻之选。酒店隶属于洲际酒店集团旗下智选假日品牌，以“简单、睿智、出行”为服务理念，融合山城独特的街巷肌理与现代设计语言，为宾客提供高效、舒适、安全的住宿体验。酒店拥有各类客房百余间，均配备国际品牌床品、智能温控系统及高速无线网络，部分房间可俯瞰长江与渝中半岛夜景。公共区域设有24小时自助洗衣房、健身角及多功能共享空间，满足现代旅居需求。每日清晨供应中西式自助早餐，精选重庆本地风味与经典欧陆餐点，开启活力一天。酒店采用集团标准化运营管理体系，严格执行卫生与安全规范，以专业、细致的服务团队为每一位客人提供宾至如归的关怀。作为一家全服务中档酒店，重庆白象街智选假日酒店始终关注宾客核心需求，通过高效入住办理、灵活会议空间及个性化行程建议，助力每一次旅途轻松无忧。我们诚邀热爱服务行业、追求卓越的伙伴加入团队，共同在历史与现代交融的重庆，书写待客之道的温暖篇章。