【岗位职责】
1、协助店长或前台主管完成餐厅前厅日常运营管理，包括但不限于排班、考勤、物料盘点及现场巡视；
2、负责接待顾客、处理客诉及突发状况，维护餐厅用餐秩序与服务质量，提升顾客满意度；
3、督导服务员执行服务标准流程，包括礼仪、点单、上菜、结账及清洁规范，发现问题及时纠正并带教；
4、参与新员工岗前培训及在岗技能辅导，协助团队完成业绩目标及服务指标；
5、掌握门店各项业务流程与应急预案，在主管缺席时代行其职责，确保前厅工作正常运转；
6、主动收集顾客反馈与市场信息，协助策划促销活动或服务改进方案，为管理决策提供参考；
7、以身作则执行食品安全、消防安全及卫生管理制度，做好每日开档与收市检查。

【岗位要求】
1、学历、专业、经验及年龄均不限，有餐饮行业服务经验者优先，无经验但学习意愿强者可培养；
2、性格开朗，具备良好的沟通协调能力和服务意识，善于与顾客、同事建立融洽关系；
3、工作责任心强，能吃苦耐劳，适应餐饮行业排班制及节假日工作节奏；
4、具备基础的数据统计与文字记录能力，能完成排班表、物料登记等简单文书工作；
5、有团队合作精神，服从上级安排，愿意从基层做起，有明确的职业发展意愿与晋升目标；
6、身体健康，持有效健康证（或入职前可办理），无影响餐饮服务的传染性疾病。

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