【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹宴会、婚宴、商务宴请等各类活动的现场执行与调度。
2、制定并优化宴会服务流程与标准，监督员工严格执行，确保对客服务质量与出品效率符合酒店要求。
3、负责宴会厅团队的组建、培训、排班及绩效考核，提升团队协作能力与专业服务水平。
4、协调对接销售、厨房、后勤等部门，确认宴会订单细节（菜单、场地布置、设备需求等），保障各环节无缝衔接。
5、现场督导宴会全流程，及时处理突发状况与客户投诉，确保客户满意度并维护品牌形象。
6、控制宴会厅物资消耗与人力成本，管理场地设施设备，定期盘点并申报维护、补充计划。
7、收集客户及市场反馈，协助优化宴会产品与服务方案，提升宴会厅业绩与复购率。

【岗位要求】
1、学历不限，年龄23至45岁，身体健康，能适应酒店行业弹性工作时间。
2、具有1年以上宴会厅、餐饮或酒店同岗位管理经验，熟悉大型宴会及婚宴运营流程。
3、具备较强的现场组织协调能力、应变能力与团队管理能力，能高效处理多线并行的复杂事务。
4、服务意识强烈，沟通表达清晰，具备良好的客户接待技巧与投诉处理能力。
5、工作认真负责，执行力高，能承受一定工作压力，认同餐饮服务行业性质。
6、熟悉宴会厅基础设备使用规范，具备基础的成本控制和人员培训能力。
7、有本地或大型酒店宴会管理经验者优先考虑。

汾阳市锦玉园礼宴中心（个体工商户）是一家专注于高端宴会与精品酒店服务的综合型企业，位于山西省汾阳市核心地段。企业现有员工100-499人，依托专业化运营团队和精细化服务管理体系，致力于为商务宴请、婚庆喜宴、家庭聚会及各类社交活动提供一站式解决方案。作为本地酒店业代表，锦玉园礼宴中心以“精品宴会+品质住宿”双核驱动，营业面积逾万平方米，拥有多个风格迥异的无柱式宴会厅，可灵活容纳不同规模宴席，配备高清LED屏、专业舞台灯光及音响系统，满足多元化场景需求。餐饮板块汇聚资深厨师团队，主打晋菜融合菜系，严选本地优质食材，兼顾传统风味与创新出品，并针对个性化需求提供定制菜单。客房区域则注重静谧舒适与现代简约设计，配套智能客控、高速网络及24小时管家服务，为宾客营造雅致居停体验。企业坚持“礼遇至上，匠心服务”的理念，从场地策划、流程执行到现场保障均由专属服务团队全程跟进，确保每个环节高效有序。同时，锦玉园礼宴中心积极履行社会责任，注重食品安全与消防管理，多次承接大型政务与商业活动，获得行业及客户一致认可。未来，企业将继续升级硬件设施、优化服务品质，深耕区域市场，努力打造汾阳乃至山西宴会酒店标杆品牌。