【岗位职责】
1、负责宴会厅的预订咨询与接待，通过电话、微信或现场方式，准确记录客户预订需求，包括日期、人数、餐标及场地布置要求。
2、根据客户需求定制宴会方案，协调后厨、前厅及婚庆等相关部门，确保预订信息传达无误，并全程跟进宴会执行过程。
3、负责宴会订单的系统录入与档案管理，及时更新预订状态，避免档期冲突，提高场地利用率。
4、定期回访新老客户，维护客户关系，主动挖掘二次消费或转介绍机会，完成个人及团队销售目标。
5、处理客户关于宴会流程、菜品、价格等问题的咨询与投诉，及时反馈并协调解决，提升客户满意度。
6、关注本地宴会市场动态，收集竞争对手信息，协助上级制定促销策略，并参与宴会菜单及套餐的优化建议。

【岗位要求】
1、年龄25-50岁，学历不限，有3年以上酒店、餐饮或宴会相关销售及预定工作经验。
2、熟悉宴会预定流程，了解婚宴、寿宴、满月宴等各类宴席的接待特点与客户心理。
3、具备良好的沟通表达能力与销售意识，能耐心细致地引导客户完成选择，并应对突发状况。
4、熟练使用电脑及常用办公软件，能快速完成预订录入与表格统计，有酒店管理系统操作经验者优先。
5、工作责任心强，抗压能力好，能适应周末及节假日宴会高峰时段的工作节奏。
6、形象端正，亲和力强，热爱服务行业，认同本地餐饮文化，有稳定的居住条件或可长期任职者优先。

汾阳市锦玉园礼宴中心（个体工商户）是一家专注于高端宴会与精品酒店服务的综合型企业，位于山西省汾阳市核心地段。企业现有员工100-499人，依托专业化运营团队和精细化服务管理体系，致力于为商务宴请、婚庆喜宴、家庭聚会及各类社交活动提供一站式解决方案。作为本地酒店业代表，锦玉园礼宴中心以“精品宴会+品质住宿”双核驱动，营业面积逾万平方米，拥有多个风格迥异的无柱式宴会厅，可灵活容纳不同规模宴席，配备高清LED屏、专业舞台灯光及音响系统，满足多元化场景需求。餐饮板块汇聚资深厨师团队，主打晋菜融合菜系，严选本地优质食材，兼顾传统风味与创新出品，并针对个性化需求提供定制菜单。客房区域则注重静谧舒适与现代简约设计，配套智能客控、高速网络及24小时管家服务，为宾客营造雅致居停体验。企业坚持“礼遇至上，匠心服务”的理念，从场地策划、流程执行到现场保障均由专属服务团队全程跟进，确保每个环节高效有序。同时，锦玉园礼宴中心积极履行社会责任，注重食品安全与消防管理，多次承接大型政务与商业活动，获得行业及客户一致认可。未来，企业将继续升级硬件设施、优化服务品质，深耕区域市场，努力打造汾阳乃至山西宴会酒店标杆品牌。