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【岗位职责】
1、负责中餐宴会和员餐的日常出品工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准；
2、制定中餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度；
3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、成本可控；
4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提高团队协作效率；
5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求；
6、处理厨房突发问题，及时调整运营策略以应对高峰时段或特殊需求。
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉淮扬菜、川菜、湘菜、本地菜系制作工艺；
2、有较强的厨房管理能力，能高效统筹团队及资源；
3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理；
4、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合；
5、工作责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班。
年龄要求：25-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
武汉江夏万达锦华酒店 | Wanda Jin Wuhan Jiangxia标准五星级 · 筹备中 | Standard Five-Star · Pre-opening武汉江夏万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下高端优选品牌“万达锦华”在江夏区的重要布局，位于区域重点项目“江夏之星”，规划客房238间，设餐饮、宴会、健身房等设施，可满足高端住宿、商务宴请、婚宴及会议活动需求。酒店由武汉市江夏区城投集团投资兴建，委托万达酒店及度假村全权管理，按标准五星级酒店打造。现正火热筹备，诚邀各界英才加入，共创江夏高端酒店新标杆。Wanda Jin Wuhan Jiangxia is a strategic presence of Wanda Jin, an upper-upscale preferred brand under Wanda Hotels & Resorts. Located in “Jiangxia Star”, it plans 238 guest rooms with dining, banquet and fitness facilities, serving high-end accommodation, business banquets, weddings and MICE. Invested and constructed by Wuhan Jiangxia District Urban Construction Investment Group and fully managed by Wanda Hotels & Resorts, it is positioned as a standard five-star hotel. Now in pre-opening, we sincerely invite talents to join us.关于万达酒店及度假村 | About Wanda Hotels & Resorts万达酒店及度假村是万达集团旗下专业酒店管理公司，业务涵盖设计、建设与运营，主要品牌包含瑞华、文华、嘉华、锦华、颐华、美华、悦华，致力于提供高品质商旅与度假体验。Wanda Hotels & Resorts, a professional hotel management company under Wanda Group, integrates design, construction and operation. Its major brands include Wanda Reign, Wanda Vista, Wanda Realm, Wanda Jin, Wanda Yi, Wanda Moments and Wanda Yue, dedicated to premium business and leisure experiences.关于武汉市江夏区城投集团 | About Wuhan Jiangxia District Urban Construction Investment Group武汉市江夏区城投集团是江夏区重要国有投资运营平台，承担城市建设、投资开发与资产运营，推动区域功能升级与产业发展。Wuhan Jiangxia District Urban Construction Investment Group is a key state-owned investment and operation platform in Jiangxia District, undertaking urban construction, investment development and asset operation to promote regional upgrading and industrial growth.诚邀加入 | Join Us共创江夏高端酒店新标杆。Together, let’s set a new benchmark for high-end hospitality in Jiangxia.
