【招聘岗位】餐酒吧店长
工作地点：海口（星海湾广场）
薪资：8k–15k（底薪+绩效+门店提成，上不封顶，能力强者可谈分红）

我们是一家定位中高端的威士忌餐酒吧，主营产品威士忌，精酿，水烟，精酿，简餐。独立高端KTV包厢，主打微醺社交、商务小聚、私人休闲场景，现寻找懂酒馆运营、有审美、能带团队的店长，不是普通餐饮店长！

岗位职责

1. 全面负责门店日常运营管理：人员排班、服务流程、班前培训、现场巡场、客诉处理，把控整体服务质感；

2. 酒水&餐品管理：酒单维护、酒水进销存盘点、损耗管控，把控酒水毛利，做好临期、冷门酒水的动销规划；

3. 门店营销与客群维护：策划日常主题活动、维护熟客、对接散客/商务订台，提升复购；线上平台（抖音、美团）门店内容、评价维护；

4. 成本管控：物料、耗材、人力成本把控，每日核对营收、对账，按时提交经营报表；

5. 设备管理：KTV包厢设备日常检查，对接维保；落实门店卫生、安全、消防管理；

6. 搭建稳定团队：招聘、带教调酒、服务人员，打造稳定的服务班子。

任职要求

1. 有清吧/威士忌吧/Bistro/餐酒吧店长/副理经验优先，只做快餐、火锅、中餐的勿扰；

2. 熟悉酒水毛利、库存管理，看得懂营业数据，有成本意识；

3. 情商高，擅长接待商务客群，会维护高端熟客，应对夜间客情；

4. 能接受晚班、周末及节假日在岗（酒馆业态）；

5. 执行力强，有独立操盘门店的能力，有营销活动策划经验加分；

6. 年龄26–40岁，形象得体，无不良嗜好。

我们提供

• 稳定薪资+绩效提成，业绩达标有额外奖金，优秀者可谈门店分红；

• 店内酒水福利、员工餐；

• 环境舒服，客群优质，无低端嘈杂夜场氛围；

• 老板好沟通，愿意放权，支持你的运营想法。

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无事酒吧坐落于海口星海湾广场，是一家主打威士忌品鉴、精品简餐的中高端社交餐酒吧。取名“无事”，意在闹市之中寻一处从容之地：忙时洽谈商务，闲时小酌放松，无事且微醺。门店融合多元休闲体验，除威士忌、鸡尾酒、精酿，精选餐食之外，配套独立KTV包厢，兼顾商务接待、好友小聚、私人派对等多种场景。我们拒绝嘈杂喧闹，以克制舒适的空间氛围、稳定专业的出品、贴心有度的服务，面向追求品质的商务客群与资深酒友。无事坚持严选酒水，精细管控酒单、库存与毛利；以运营为根基，持续策划品鉴会、主题沙龙等活动，沉淀熟客社群，打造海口独一份的复合型微醺社交空间。