【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，统筹前厅与后厨的协调配合，确保各项经营指标达成；
2、制定并执行门店经营计划与营销策略，积极拓展客源，提升门店营业额与顾客满意度；
3、负责门店人员管理，包括排班考勤、培训指导、绩效评估及团队建设，营造积极高效的工作氛围；
4、严格把控食品安全、环境卫生及消防安全，落实各项规章制度，杜绝违规操作；
5、负责食材及各类物资的采购计划与库存管理，合理控制成本，减少损耗，提升利润空间；
6、妥善处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，建立良好客户关系；
7、定期分析经营数据，汇总营业报表，及时向公司反馈经营状况并提出改进建议；
8、执行公司下达的各项任务与标准，监督门店各项流程规范落地执行。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，餐饮、酒店管理等相关从业经历者优先，无经验者可培训上岗；
2、具备较强的责任心与执行能力，能以身作则，带领团队完成各项工作目标；
3、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能够妥善处理员工关系及顾客问题；
4、具备基本的数据分析能力，会使用电脑或收银系统进行日常排班、报表操作；
5、抗压能力强，能够适应餐饮行业工作节奏，接受门店排班安排；
6、热爱餐饮行业，对菜品品质、服务细节有较高要求，愿意持续学习提升；
7、有团队管理经验或门店运营经验者优先，退役军人、返乡创业者等均可应聘。

本企业是一家专注传统中式美食研发、制作、销售与服务的专业化餐饮企业，立足中华传统饮食文化，深耕中式菜系技艺，融合经典烹饪工艺与现代餐饮管理模式，致力于为消费者提供健康、地道、美味、实惠的中式用餐体验。