【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理,监督早餐、午餐及晚餐时段的服务流程,确保各环节高效有序进行;
2、督导西餐服务员及实习生按标准完成摆台、点餐、上菜、撤台等工作,严格执行酒店餐饮服务规范与卫生安全标准;
3、协助餐厅经理进行成本控制,合理管控食材、酒水及易耗品的使用,定期盘点并记录相关数据;
4、处理现场客户投诉及突发状况,及时安抚客人情绪并采取补救措施,提升宾客满意度。
【岗位要求】
1、有西餐厅、星级酒店或连锁餐饮服务经验者优先考虑;
2、具备基本的团队管理和沟通协调能力,能有效带领服务员完成日常接待任务;
3、熟悉西餐服务流程、礼仪规范及餐饮卫生常识,了解常见酒水及西餐菜品知识者优先;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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六安金寨希尔顿花园酒店位于安徽省六安市金寨县,是希尔顿集团旗下知名中档酒店品牌——希尔顿花园酒店在皖西地区的代表之作。酒店定位为全服务型四星级酒店,建筑面积2.4万平方米,拥有各类客房153余间(套),五个宴会中心,员工规模100-199人,致力于为商务旅客与休闲游客提供高品质的住宿体验。酒店地理位置优越,毗邻金寨县政务新区与商业中心,交通便捷,可快速通达沪蓉高速、合武高铁金寨站,距离天堂寨等5A级景区仅一小时车程。酒店设计秉承希尔顿花园“明亮、温馨、简约”的核心理念,将现代美学与大别山生态元素巧妙融合,营造出舒适、自然的居停空间。酒店配套设施完善,设有全日制餐厅、大堂吧、多功能会议室、健身中心、自助洗衣房和宴会中心,满足宾客餐饮、会议、健身及社交等多重需求。作为希尔顿集团全球标准规范的执行者,酒店始终践行“热情好客,宾至如归”的服务宗旨,以专业的服务团队、严谨的运营管理和细致的个性化服务,为每一位宾客带来温暖而高效的居停体验。同时,酒店积极参与当地文旅产业发展,带动就业,助力金寨县域经济与乡村振兴,是区域酒店服务行业的标杆力量。