【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行年度、季度经营计划，确保部门业绩目标达成。
2、统筹制定餐品标准、服务流程及卫生安全规范，监督后厨与前厅的执行情况，保障出品质量与服务水准。
3、负责部门人员编制、招聘、培训、排班及绩效考核，建立高执行力的服务团队，提升员工稳定性和服务意识。
4、管控食材采购、库存及成本核算，优化菜单结构与定价策略，有效控制运营成本并提升毛利率。
5、协调处理客户投诉及突发事件，维护贵宾客户关系，打造符合公司品牌调性的高端餐饮服务体验。
6、配合公司金融/投融资业务场景，承接内部接待、商务宴请及高层会议餐饮保障任务，确保服务专业且合规。
7、定期分析经营数据，提交运营报告，并根据市场变化与客户反馈持续改进经营策略。

【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，年龄30至45周岁。
2、具有5年以上餐饮行业从业经验，其中至少2年同岗位管理经验，有高端餐饮、会所或酒店餐饮背景者优先。
3、熟悉餐饮全流程管理，具备扎实的食品安全、成本控制、服务礼仪及团队管理知识。
4、具备较强的统筹协调能力和突发事件处理能力，能适应弹性工作时间及商务接待节奏。
5、形象气质佳，沟通表达能力强，具备良好的客户服务意识与高端商务接待素养。
6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统，具备基础财务分析和报表制作能力。
7、责任心强，认同企业文化，能驻场工作并接受公司安排的食宿条件。

清远市华顶黄金珠宝有限公司是一家专注于黄金珠宝领域的综合性投融资服务企业，立足粤港澳大湾区腹地，深耕贵金属产业链上下游资源整合。公司依托金融与产业双轮驱动模式，主要业务涵盖黄金珠宝企业股权投资、供应链融资咨询、珠宝资产配置及行业并购顾问服务，致力于为成长型珠宝企业及高净值客户提供专业、稳健、定制化的资本解决方案。作为一家小型专业化机构，公司团队由具备金融、珠宝鉴定、风险管理及法律合规背景的资深人士组成，核心成员拥有多年行业实操经验，能够精准把握市场波动与产业周期，在项目筛选、投后管理和资产退出等环节建立严格的风控体系。凭借对黄金珠宝行业的深度理解，公司已与多家优质生产商、批发商及零售品牌形成长效合作机制，持续构建产融结合的良性生态。公司秉持“专业为本、信誉至上、稳健致远”的经营理念，注重长期价值创造，严格遵循行业监管要求，以透明化运作和审慎决策保障客户利益。在金融科技与消费升级驱动下，华顶黄金珠宝正积极拓展数字化投融资服务场景，探索黄金珠宝资产证券化及个性化财富管理路径，助力行业转型升级。未来，公司将继续以精品化服务标准，架设产业与资本之间的高效桥梁，成为客户可信赖的长期合作伙伴。