1、负责餐厅菜品、小吃菜单的策划与研发,结合餐厅特色定期更新季节性新品;
2、统筹门店日常运营,严格把控食材采购、加工制作及出品质量与安全标准;
3、管理前厅服务流程,培训员工掌握菜品知识与服务礼仪,提升游客用餐体验;
4、监控运营成本与库存周转,制定营销推广方案以达成营收目标及品牌曝光;
5、对接餐厅管理层及旅游渠道,协同处理客户投诉并优化整体餐饮服务动线。
【任职要求】
1、大专及以上学历,餐饮管理或食品相关专业优先,具备2年以上工作经验;
2、精通东南亚各国饮食文化,拥有成熟的小吃产品研发能力;
3、熟悉餐饮运营规范,具备优秀的成本控制意识及突发事件应急处理能力;
4、具备良好的团队领导力与沟通协调能力,能适应酒店行业弹性工作制及节假日值班;
5、持有有效健康证,对食品安全法规有深刻理解,无不良从业记录。
薪酬:5000-7000元,五险,提供免费住宿,月休4天。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
昆明玉龙湾景区坐落于昆明安宁市太平新城,占地面积约 1817 亩,其中原生态森林面积约 1200 亩,天然水域面积约 380 亩。一湖蜿蜒盘旋在葱茏青山间,阳光照耀下,似龙飞舞,“玉龙湾” 景区由此得名。景区自然资源与人文资源相互辉映,生态基底优越,人文景观历史深厚,旅游活动类型多样,内容丰富,设施新颖,主要有户外 & 水上项目(水上市集、水上咖啡、路亚基地、越野试驾基地、皮划艇 & 桨板体验、龙舟)、清盛庄园、极限项目(高空蹦极)、奇遇森林自然教育营地、青芒营地、萌宠乐园、影视拍摄基地、生态农庄、研学基地、团建拓展、生态餐饮等,是一个集运动、营地、亲子、康养、影视文化于一体的综合性旅游景区。