【岗位职责】
1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点、中式糕点等食品;
2、确保有足量的糕点供应;
3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5、接受上级的其他任务。
【岗位要求】
1、熟悉中西饼等的制作工艺及技能;
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3、有星级酒店或中西餐厅从事中西糕点、面包制作工作经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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趣香中点文化发展(广州)有限公司,扎根千年商都广州,是一家专注于中式糕点文化传承与创新发展的综合性企业。公司以“中点复兴,文化先行”为使命,将传统烘焙技艺与现代消费审美深度融合,致力于打造兼具文化底蕴与品质魅力的新中式糕点品牌。公司核心业务覆盖中式传统糕点研发、生产、销售及文化推广,产品线涵盖广式酥点、传统月饼、时令糕点、创意伴手礼及企业定制茶歇等。我们坚持“古法精髓,匠心手作”的品控理念,在保留经典配方与工艺的基础上,引入科学化生产管理和食品安全体系,确保每一份出品既守住地道风味,又符合现代健康标准。作为一家“文化发展”型企业,趣香中点不仅售卖糕点,更注重挖掘糕点背后的历史故事、节令习俗与地域记忆。公司与多位非遗传承人、民俗学者保持长期合作,定期开展糕点文化展览、手作体验课程及品牌联名活动,让消费者在品味美味的同时,感知中式糕点所承载的温情与智慧。目前公司团队汇集产品研发、品牌策划、视觉设计、渠道运营等专业人才。我们秉持“有趣、有香、有温度”的企业精神,不断完善从门店体验、电商矩阵到礼品定制、渠道分销的立体经营网络。未来,趣香中点将继续以广州为原点,辐射全国,让更多人爱上富有中国文化韵味的中式糕点,让传统美味在新时代焕发新的生机。