【岗位职责】
1、全面负责炸鸡店的日常运营管理，包括开店、闭店流程及营业前准备，确保门店各项事务有序进行；
2、统筹门店人员排班、考勤及工作分配，负责新员工带教培训，提升团队服务意识与操作技能；
3、严格把控食品安全与卫生标准，监督食材验收、储存、加工及出品全流程，确保符合公司及市场监管要求；
4、负责门店的销售目标分解与达成，针对客流、时段及产品结构制定促销方案，提升营业额与客单价；
5、管理门店库存与物料损耗，做好进货计划、成本核算及设备维护，有效控制运营成本；
6、妥善处理顾客投诉与突发状况，维护门店品牌形象，提升顾客满意度与复购率；
7、执行公司各项制度与流程，按时完成销售报表、盘点记录等台账，并定期向上级汇报门店经营状况。

【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄、性别不限；
2、具有3年以上餐饮或连锁快餐门店管理经验，有炸鸡、汉堡类品牌店长工作经验者优先；
3、熟悉门店运营全流程，具备良好的成本控制、库存管理及食品安全知识；
4、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能够有效激励员工并解决现场问题；
5、工作责任心强，抗压能力好，能适应快节奏工作及轮班安排；
6、品行端正，无不良记录，热爱餐饮行业，认同公司经营理念。

专注全球优质冻品进口与本地销售，主营冷冻肉类、海鲜、禽类等全品类冻品和香料。 货源直采海外核心产区，资质齐全合规，品控标准严苛，全程冷链锁鲜保障品质。全面满足商超、餐饮、批发及零售等多渠道采购需求。搭建完善供货与售后体系，用心服务每一位合作伙伴与消费者。