岗位职责：
负责中式面点的制作，包括包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、油条、发糕及各类中式糕点等。
根据酒店餐饮出品标准，完成面点的和面、发酵、制皮、包制、成型、蒸制及烘烤等工作。
根据每日餐饮需求及出餐计划，合理安排面点制作数量，确保出品及时、品质稳定。
严格执行食品安全及厨房卫生管理制度，做好原材料验收、储存、保鲜及先进先出管理。
负责本岗位设备、工具及工作区域的清洁维护，保持操作环境整洁规范。
配合厨房主管完成日常工作安排及其他相关任务，积极参与菜品研发和面点出品改良。
任职要求：
有中式面点相关工作经验，熟悉各类传统面点制作工艺。
熟练掌握和面、发酵、包制、蒸制等基本技能，能够独立完成岗位工作。
工作认真负责，具备良好的食品安全意识和团队协作精神。
有星级酒店、餐饮企业或大型食堂工作经验者优先。
岗位福利：
月休6天
提供食宿（以公司实际安排为准）
工作环境规范，团队稳定
享有完善的岗位培训及晋升发展机会