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岗位职责
1.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
2.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录
3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
4.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
5.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
6.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
7.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
8.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进9.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
10.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气
11.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
12.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
人间天堂鸟巢度假村坐落于风景优美的亚龙湾热带天堂森林公园之内,由亚龙湾云天热带森林公园有限公司投资建造,于2009年9月18日开业,于2010年接待了冯小刚导演的《非诚勿扰2》剧组,并成为《非诚勿扰2》的主要拍摄基地;伴山面海,建造手法国内罕见,拥有独栋别墅及客房共195幢(套),建筑风格独具热带风情;由专业山地度假公司管理,现拥有员工人数400人左右,将旅游观光、养生度假、优质服务完美结合;进入“鸟巢”,栖居于丛林之上,感受云雾袅袅、碧海蓝天、日出日落、呼吸天然氧分,远离尘嚣,登高望远,尽赏三亚全景。是畅享自然风景、浪漫婚礼、高端会议、团体活动、户外活动的绝佳度假胜地。 我们的环境由大自然创造,我们的服务由员工创造! 加入“鸟巢”,与我们一起感受大自然赋予的力量,共同创造属于我们蔚蓝的天空。 传真/电话:0898—38278824 公司网址:http://www.ylwpark.com 备注:1、求职者需准备本人身份证原件及复印件、一寸照片 及个人简历一份; 2、每周面试时间:周一至周五 09:30-11:30 14:00—16:30 3、乘车路线:市内乘坐15、25、27路公交车到亚龙湾加油站下车,步行至热带天堂森林公园游客中心面试即可。