联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
全面负责实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务。
1、负责和餐饮总监制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标;
2、监督并实施餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准;
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,协助餐饮总监控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成餐饮总监安排的各项工作;
5、定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动;
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估;
7、组织和实施餐饮部的培训工作,提高员工素质,为酒店树立良好的形象和声誉。
岗位要求:
1、大专以上学历;
2、有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;
4、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
5、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
人间天堂鸟巢度假村坐落于风景优美的亚龙湾热带天堂森林公园之内,由亚龙湾云天热带森林公园有限公司投资建造,于2009年9月18日开业,于2010年接待了冯小刚导演的《非诚勿扰2》剧组,并成为《非诚勿扰2》的主要拍摄基地;伴山面海,建造手法国内罕见,拥有独栋别墅及客房共195幢(套),建筑风格独具热带风情;由专业山地度假公司管理,现拥有员工人数400人左右,将旅游观光、养生度假、优质服务完美结合;进入“鸟巢”,栖居于丛林之上,感受云雾袅袅、碧海蓝天、日出日落、呼吸天然氧分,远离尘嚣,登高望远,尽赏三亚全景。是畅享自然风景、浪漫婚礼、高端会议、团体活动、户外活动的绝佳度假胜地。 我们的环境由大自然创造,我们的服务由员工创造! 加入“鸟巢”,与我们一起感受大自然赋予的力量,共同创造属于我们蔚蓝的天空。 传真/电话:0898—38278824 公司网址:http://www.ylwpark.com 备注:1、求职者需准备本人身份证原件及复印件、一寸照片 及个人简历一份; 2、每周面试时间:周一至周五 09:30-11:30 14:00—16:30 3、乘车路线:市内乘坐15、25、27路公交车到亚龙湾加油站下车,步行至热带天堂森林公园游客中心面试即可。