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【岗位职责】
1. 负责管事部的日常运营管理，包括厨房设备、餐具、厨具的清洁、储存和盘点工作，确保符合卫生及安全标准。
2. 制定并执行部门清洁消毒计划，监督各区域（厨房、餐厅、仓储区）的卫生达标情况，配合酒店质检及外部检查。
3. 管理并培训管事部员工，合理安排班次与工作任务，提升团队工作效率及服务意识。
4. 负责部门物资（清洁剂、耗材等）的采购申请、库存控制与成本管理，减少破损与浪费。
5. 协调与厨房、餐厅、工程部的跨部门协作，及时处理设备故障、物资短缺等突发问题。
6. 组织完成大型宴会、会议等活动的餐具布草准备及回收工作，保障运营顺畅。
7. 定期盘点固定资产，更新资产台账，提交相关数据报告至财务部。
【岗位要求】
1. 熟练使用基本办公软件者优先考虑。
2.具备酒店或餐饮行业基层管理经验者优先考虑。
3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理潜质，能够有效调动员工积极性。
4. 责任心强，注重细节，能适应酒店行业倒班制及高强度工作节奏。
5. 持有健康证，无不良卫生习惯。
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名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
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顺德喜来登酒店Sheraton Shunde Hotel 顺德喜来登酒店是顺德首家国际豪华品牌酒店，坐落于繁华的大良新城区德胜河边。酒店提供宽敞舒适的客房385间，一系列精心设计的餐厅和厨师特荐的美食，让您在欣赏优雅环境的同时，还可以体验难忘的用餐经历。面积达1338平方米的大宴会厅及9个不同尺寸的多功能厅能满足您从小型会议到1200人的大型宴会的需求。酒店还设有现代的水疗和健身设施。不论商务还是观光，您都能在顺德喜来登酒店找到家的温暖与热情，感受喜来登给您提供的个性化服务。 The first international luxury branded hotel in Shunde, Sheraton Shunde Hotel is strategically located in the flourishing new development centre of Daliang. With beautiful scenic views of the parks and the Desheng River, the hotel offers 385 spacious guest rooms and suites for accommodation and an array of aesthetically designed restaurants featuring gourmet chefs. For meetings and events, the 1,338 sq.m ballroom and the nine function rooms can cater to a small-scale meeting or a banquet of up to 1,200 persons. State-of-the-art spa and fitness facilities are also available. Business or leisure guests can experience a “sense of belonging” when staying at Sheraton Shunde Hotel, where their renowned hospitality will make every guest feel extra special.
