岗位职责:
1.协助中餐厅经理,落实各个时期的工作任务。
2.督导中餐厅服务工作规范及工作制度落实。
3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职资格:
1、有星级酒店相关工作经验
2、熟悉本部门工作管理流程
3、具有良好的组织领导能力和实际工作能力;善于调动中餐领班及员工的积极性。
4、工作认真负责、服从领导工作安排
5.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
晋江宝辉大酒店有限公司(华星经典酒店)是澳门恒和企业集团独资兴建,由恒和酒店管理有限公司经营管理的五星级豪华酒店。酒店位于中国“海峡西岸经济区”最具活力的区域——晋江市,紧临五里高新工业园区。距晋江机场25分钟,厦门高崎机场45分钟。 酒店总建筑面积58000平方米,拥有以总统套房、行政套房为代表的各类豪华客房312间/套,精美华贵的宴会设施可供十数人至千人欢宴,夜总会表演厅、桑拿健身中心、网球运动中心、健身水疗中心、多媒体会议中心等服务设施一应俱全。 Baohui Hotel Co.,Ltd(Grand Link Hotel Jinjiang )is a five-star luxurious hotel invested solely by Macao Hanghuo Group, which is under the operation of Hanghuo Hotel Management Co.,Ltd. The hotel is located in Jinjiang City, the mostvigorous city within the Economic Zone on the Western Coast of Taiwan Straits, adjacent to wuli high-tech industrial zone. It only takes 25 minutes to reach the Jinjiang Airport and 1 hour to Xiamen Airport . The hotel, with itsgrossbuilding area of 58,000㎡and is equipped with various luxurious guest rooms such as presidential suites, and executive suites, totaling 312 rooms/suites. Luxurious and exquisite banquet facilities can hold several thousand people for dinner. The hotel owns a complete set of service facilities including nightclub, sauna and fitness center, tennis center, spa and fitness center, multimedia meeting center, etc.