调酒师/服务员 BARTENDER/SERVICE ATTENDANT
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发布于 2019-07-24
调酒师/服务员 BARTENDER/SERVICE ATTENDANT
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

·         DeliverFood and Beverage service of high standard and in accordance with departmentalstandards and procedures

提供高标准的餐饮服务,符合部门标准和程序。

·         Communicatesto his/her superior any difficulties, guest comments and other relevantinformation

与上级交流遇到的困难、顾客意见和其它相关信息。

·         Establishesand maintains effective employee working relationships

建立并维护与员工之间的积极的工作关系。

·         Attendsand participates in daily briefings and other meetings as scheduled

参加每日例会和其它安排的会议。

·         Attendsand participates in training sessions as scheduled

参加安排的培训。

·         Preparesfor service by ensuring:

准备好服务工作,包括:

o   Groomingis impeccable and in accordance with HUAYU Group personal presentation standards

  仪容仪表无瑕疵,符合华宇集团关于个人外表的标准。

o   Outletequipment is clean

大厅设施清洁卫生。

o   Equipmentis sorted and stored

各种设备分类储存。

o   Glasswareis polished

玻璃器皿擦亮

o   Requirementsfor special occasions are ready

准备好各种特殊场合所需物品。

o   Musicis on

打开音乐

o   Lightingis on

打开灯光

o   Outletis ready for service and guest comfort

大厅已经准备好服务,并让顾客满意。

o   Check and enduring all Food and beverage items no expiredate

检查所有的餐饮部用品,不能断缺。

·         Carriesout effective service by ensuring:

提供高效地服务,包括:

o   Guestsare greeted and seated

问候客人并请其入座。

o   Dailybeverage specials are explained and up-sold

推荐每日的特色饮品,并卖完。

o   Foodorders are processed accurately

准备处理食品定单。

o   Traysand tray jacks are effectively used

有效利用托盘和托盘架。

o   Foodand beverage orders are taken quickly

迅速处理餐饮定单。

o   Paymentmethods are handled accurately

迅速买单。

o   Workingareas are cleaned and re-set quickly

迅速清洁和重新布置工作场地。

o   Baris clean

吧台清洁干净。

o   Usedashtrays are regularly cleaned

定期清理用过的烟灰缸。

o   Guestsare conversed with in relation to the food and beverage products

与客人交流关于餐饮部产品。

·         Carriesout effective beverage service by ensuring:

提供高效地酒水服务,包括:

o   Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations

酒水全部出售并及时补充,遵守酒精服务工作规则。

o   Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine

与顾客交流酒类,介绍就的种类和风格,接受酒水点但提供酒水服务。

o   Promotingand selling cocktails to guests

为顾客建议并售卖鸡尾酒。

o   Makingand presenting cocktails

制作和提供鸡尾酒。

o   Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard

  咖啡和茶应提供热的,符合标准

·         Patroncare standards are adhered to by ensuring:

  尽到充分的注意义务,包括:

o   Guestsare advised on alcoholic beverages

建议客人选用含酒精的饮品。

o   Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect

  提供酒精含量家奴役,客人在其影响下考虑选择。

o   Compliancewith legal provisions of local liquor codes

遵守当地关于酒精的立法和规定。

o   Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken

  估计客人的酒量和程度,采取恰当的措施。

o   Adviseguest on the hotel’s policy of smoking

更根据酒店关于抽烟的政策为客人提供建议

o   Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest

监控所有能影响客人整形影响的因素

·         Cellaroperations are carried our including

酒窖操作,包括:

o   Correctuse of refrigeration system

正确使用冷藏系统。

o   Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system

高效操作果汁搅拌-分装系统。

o   Operatingthe beer reticulation system

操作啤酒过滤系统。

o   Adheringto stock control procedures

遵守存货控制程序。

·         Takeappropriate action to resolve guest complaints

采取恰当措施处理顾客的抱怨。

·         Performsrelated duties and special projects as assigned

履行相关的职责,完成指派的特殊工作。
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公司地址
海南省三亚市三亚湾路168号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
三亚海韵度假酒店是由三亚海韵集团投资兴建并管理的高品质滨海产权度假酒店,也是三亚第一家加入金钥匙国际联盟的酒店。酒店充满东南亚热带风情,占地100亩,坐落于三亚湾中心地带,距三亚凤凰机场仅10分钟车程。曾荣获“中国绿色饭店”、“中国最佳首选旅游度假酒店”“海南十大酒店品牌企业” “海南十大餐饮品牌企业”“2017年度国际饭店业十佳亲子度假酒店”等一系列殊荣,受到国内外宾客的广泛好评。    酒店拥有802套豪华客房,2000平方米的露天中央泳池和空中天际泳池;韵和轩中餐厅、巴厘风情西餐厅、渔人码头海鲜自助餐厅和空中私人Party的定制化餐宴服务;350米细软沙滩;拥有特色水疗、SPA中心;全新升级海洋系儿童乐园和后花园真人CS森林城堡;800平米顶级海岸会议场地,专业的策划及服务团队能倾力满足您的所需,让工作成为一种休闲;品味热带休闲,悠然度假从这里开始。员工福利假期:每月休假8天,还可享受有薪年假、婚假、产假、带薪病假等。免费食宿:宿舍一日三餐,酒店一日三餐及宵夜,齐全的宿舍配备,免除后顾之忧。免费通勤车:每日通勤车多时段往返酒店、宿舍、市区。五险一金:五项社会保险和住房公积金。其他福利:夜班补贴、店龄津贴、住房补贴、外语津贴、新婚礼金、生育礼金、年终奖、免费住店体验等。员工培训岗前培训、岗位技能培训、TTT培训、拓展培训、管理技能培训等。员工活动为丰富员工生活,酒店定期组织活动,包括员工生日会、外出拓展、技能大赛、沙滩趣味运动会、员工春晚及各级工会、旅游协会组织的活动。我们期待您的加入,让我们共同进步和成长!面试时间:周一至周五 9:00-17:00酒店地址:海南省三亚市三亚湾路168号乘车指南:市区乘坐6路、8路、25路、26路、27路到海韵酒店站下车,前行10米即可。招聘热线:0898-88618501  联系人:莫女士
海南省三亚市三亚湾路168号
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