职位职责1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 清洁并擦亮所有器皿。
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。
7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。
10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。任职条件1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
东升凯莱酒店隶属于东升博展投资集团,集团旗下涵盖科技地产项目策划与经营、酒店经营与管理、餐饮经营与管理、工业产业生产经营等多个项目,包括北京东升博展科技发展有限公司、北京东升博展物业管理有限公司、北京东升博展酒店经营管理有限公司、北京东升博展餐饮有限公司、北京东升科技企业加速器有限公司、北京东晟合创科技孵化器有限公司等二十多家企业。东升凯莱酒店是一家标准的精品酒店,位于中关村东升科技园·北领地园区内。中关村东升科技园·北领地南接五环,西临八达岭高速,东靠林翠路,北依西三旗南路,是海淀区东北部迅速崛起的高科技产业聚集区,是中关村的核心区之一,与中关村西区、上地信息产业基地构成“黄金三角”组合。北京东升凯莱酒店客房宽敞明亮,中式设计理念配以中式艺术装饰,格调高雅,造型简朴优美,色彩浓重而成熟。设有标准间、大床间、豪华套间、总统套房等各类客房,宾客们在酒店可尽情享受便捷的通讯、视听娱乐系统及无线宽带网络。作为高品位的精品酒店,我们尊贵的宾客将在装潢精致的餐厅和豪华包房内品尝到正宗的粤菜、杭菜、湘菜;在高品质服务的会所内尽情享受SPA、美容、茶艺、游泳、健身、KTV等服务;在设施设备齐全的多功能报告厅,组织开展各类会议。东升凯莱酒店将继续传承东升博展集团“人爱·爱人”的企业文化,以人为本,尊重人才、尊重知识、尊重才能。同时集团也会全力为每一位员工打造更精彩多元的职业发展平台,员工的事业将铸就东升博展的辉煌!北京东升凯莱酒店诚邀您的加入!