大堂吧经理
8千-1万
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发布于 07-22
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北京 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
 
 

  岗位职责:
1、负责餐厅酒水项目的全面管理,包括采购、储存和盘点,杜绝非正常损耗。
2、熟练使用酒水管理系统,监控酒水库存,保持酒类存储区的适宜状态,实时更新酒单,保证所有标注正确。
3、熟悉各类酒文化,包括常规葡萄酒(红白、气泡/香槟)、干邑、威士忌、中国白酒等服务流程,掌握各种品类酒产地、背景故事、特性及口感。
4、熟知并能熟练使用各式高端的专用酒具、杯具及工具,。
5、了解餐酒搭配,遵循侍酒的标准程序,以专业方式为VIP客户提供高品质的侍酒服务与品酒体验。
6、与客人保持沟通,建立良好的关系,主动收集客人意见和建议,记录客人喜好,并及时向上级汇报。
7、定期评估优化酒单,匹配市场需求,提供富有创意及可执行性高的方案。
8、为餐厅团队提供专业的侍酒培训,带领团队实现部门目标并提高客人满意度,稳固保持卓越的侍酒水平。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--其他
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
泰禾集团已在全国布局近20个项目,涵盖国际品牌酒店、自主品牌院子酒店、泰禾会、泰禾公馆等。北京泰禾院子酒店坐落于国都大道长安街的东端,京杭大运河畔,毗邻城市副中心,依托泰禾院子高端物业,为宾客提供独一无二的臻享服务体验。
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