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工作职责：
In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are 
known 
在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 
 Drive the business . 
积极推动酒店生意 
 During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 
在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 
 Supervises the receiving and storage of kitchen goods 
负责接收和存储厨房物品的管理工作。 
 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 
监督厨房设备的清洁和存放。 
 Supervises the cleaning of the premises 
监督厨房的清洁工作。 
 Supervises the removal of waste 
管理废品的清除。 
 Supervises the handling of kitchen linen 
监督厨房布巾的处理工作。 
 Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 
监督厨房的卫生。 
 Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 
参与监督清洁厨房和设备的工作。 
 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。  2 / 3 
Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 
监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 
 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 
监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 
 Establishes and maintains effective employee and inter－departmental working relationships 
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 
 Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG 
guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 
协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执
行培训。 
 Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 
协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 
 Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par－stocks of all material and 
equipment 
協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 
 Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 
与会计部门员工一起監督盘点库存。 
 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 
联系工程部员工安排预防性的维护维修。 
 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 
 Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 
和上级领导一起编制和管理部门预算。

任职资格：
1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 
1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

三亚半山半岛洲际度假酒店，由全球酒店行业领军者洲际酒店集团管理，是一家国际品牌五星级度假酒店，地处三亚风光最宜人的景区之一——小东海。酒店共有342套客房，其中包括23栋独立的海滨别墅。宾客可随心享用酒店内的5个泳池，6间餐厅及酒吧，更可在我们的洲际水疗会所内享受身心舒展的美妙旅程。此外，酒店设有1间无柱式宴会厅及7间会议室，巧思设计旨在满足各类会议与聚会需要。自2010年7月1日开业以来，酒店600多名员工，每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。优厚的福利待遇    用餐：酒店和宿舍均有员工自助式餐厅，每日三餐免费开放。住宿：我们免费提供温馨舒适的员工宿舍、房间内配空调、全天热水、床上用品、免费无线网络、私人衣柜、自助式洗衣机等。健身娱乐设施：健身房、阅览室、乒乓球室、桌球室等。丰富多彩的培训和员工活动，国内外姐妹酒店交叉培训机会，国内外姐妹酒店锦鲤还乡工作机会，洲际酒店集团人才发展计划等。了解更多员工活动及相关信息，敬请关注我们的公众微信@三亚半山半岛洲际度假酒店人力资源部。公开招聘日时  间：周一至周五  10:00—17:00应聘资料：一张彩色近照、身份证、相关学历或资格证书。应聘邮箱：Career@icsanya.com需在邮件标题注明您的求职意向。