岗位职责
1.协助餐饮总监管理酒吧的日常运作;
2.协助餐饮总监设定所有的收入和支出预算,并控制所有的花销;
3.确保每月的食品和酒水的花费成本及收支达到预定指标,使酒吧的收益最大化;
4.计划和组织酒吧的节日性和季节性餐饮销售活动;
5.协助确定培训需要,计划培训内容,指导培训,保证所有员工具备相应的服务技能;
6.建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备,以保证部门资源的充分利用;
7.定期修订并更新部门的营运手册;
8.及时处理所有的有关食品,酒水和服务相关的客户投诉,咨询以及要求。
岗位要求
1.一到两年国际连锁酒店同等职位的工作经验;
2.熟悉酒吧营运,了解市场行情,具有较强营销能力和管理能力;
3.丰富的酒水经验(葡萄酒,烈酒);
4.具有较强交际能力,能够展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力;
5.熟练使用英语和电脑;
6.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚半山半岛洲际度假酒店,由全球酒店行业领军者洲际酒店集团管理,是一家国际品牌五星级度假酒店,地处三亚风光最宜人的景区之一——小东海。酒店共有342套客房,其中包括23栋独立的海滨别墅。宾客可随心享用酒店内的5个泳池,6间餐厅及酒吧,更可在我们的洲际水疗会所内享受身心舒展的美妙旅程。此外,酒店设有1间无柱式宴会厅及7间会议室,巧思设计旨在满足各类会议与聚会需要。自2010年7月1日开业以来,酒店600多名员工,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。优厚的福利待遇 用餐:酒店和宿舍均有员工自助式餐厅,每日三餐免费开放。住宿:我们免费提供温馨舒适的员工宿舍、房间内配空调、全天热水、床上用品、免费无线网络、私人衣柜、自助式洗衣机等。健身娱乐设施:健身房、阅览室、乒乓球室、桌球室等。丰富多彩的培训和员工活动,国内外姐妹酒店交叉培训机会,国内外姐妹酒店锦鲤还乡工作机会,洲际酒店集团人才发展计划等。了解更多员工活动及相关信息,敬请关注我们的公众微信@三亚半山半岛洲际度假酒店人力资源部。公开招聘日时 间:周一至周五 10:00—17:00应聘资料:一张彩色近照、身份证、相关学历或资格证书。应聘邮箱:Career@icsanya.com需在邮件标题注明您的求职意向。