宴会厅主管 Banquet Supervisor
3.5千-4.5千
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发布于 2021-04-28
宴会厅主管 Banquet Supervisor
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三亚 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

Within the limits of established InterContinental Hotels Group Policies and Procedures, ensures that the Banquet Department is managed as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction is consistent with InterContinental standards, through planning, organizing, directing, and controlling the food and beverage operation and administration.

在洲际酒店集团的政策和程序下,负责宴会厅运作及管理方面的工作.宴会部是管理作为一个成功的独立的利润中心,确保客人满意度是一致的洲际标准,通过规划,组织,指挥,控制食物和饮料的运作和管理

Drive the business .

积极推动酒店生意

Ensure that Banquet is managed successfully as an independent profit center.

确保宴会管理运作顺利作为一个独立的利润中心

Monitor all costs and recommended measures to control them.

监控所有费用,并建议措施,加以控制

Ensure that the Department Operational Budget is strictly adhered to.

确保宴会运作时严格遵守预算。

To maintain a breakage prevention program designed to minimize breakage of operating equipment, and to liaise directly with the Chief Steward and recommend changes to policies or procedures.

设计一个破损的计划,将经营用具的损失减少到最小;和管事部负责人保持联系;对经营方针和程序提出改进措施

Training staff correct carry Chinaware and glassware, control breakage.

培训员工正确运输瓷器和玻璃器皿,控制破损。

Assigned people in charge of FF&E, inventory scheduled, reduce lost.

专人管理,定时盘点,减少流失。

To check and review all operating par stocks of condiments, guest and restaurant supplies and operating equipment used within the restaurant. To ensure that there is sufficient stock for each day's trade, requisitioning where required any equipment or supplies that are necessary.

检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品。

To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required.

保证所有菜单都干净、整洁、美观,没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。

UTD and Roster

假期和排班表

Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times.

提供快速礼貌的服务,保证所有客人的要求都得到满足。


QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求

Complete Tertiary education. 1 to 2 years working experience in a similar capacity with international chain hotel. Speak fluent English. Excellent Customer relation, problems solving and time management skills

高等教育学历,一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国海南省三亚市洲际路1号(乘坐3/26/41路公交可到“鹿回头村站”下,步行5分钟可达酒店)
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刘先生
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
三亚半山半岛洲际度假酒店,由全球酒店行业领军者洲际酒店集团管理,是一家国际品牌五星级度假酒店,地处三亚风光最宜人的景区之一——小东海。酒店共有343套客房,其中包括24栋独立的海滨别墅。宾客可随心享用酒店内的5个泳池,6间餐厅及酒吧,更可在我们的洲际水疗会所内享受身心舒展的美妙旅程。此外,酒店设有1间无柱式宴会厅及7间会议室,巧思设计旨在满足各类会议与聚会需要。自2010年7月1日开业以来,酒店600多名员工,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。优厚的福利待遇    用餐:酒店和宿舍均有员工自助式餐厅,每日三餐免费开放。住宿:我们免费提供温馨舒适的员工宿舍、房间内配空调、全天热水、床上用品、免费无线网络、私人衣柜、自助式洗衣机等。健身娱乐设施:健身房、阅览室、乒乓球室、桌球室等。丰富多彩的培训和员工活动,国内外姐妹酒店交叉培训机会,国内外姐妹酒店锦鲤还乡工作机会,洲际酒店集团人才发展计划等。了解更多员工活动及相关信息,敬请关注我们的公众微信@三亚半山半岛洲际度假酒店人力资源部。公开招聘日时  间:周一至周五  10:00—17:00应聘资料:一张彩色近照、身份证、相关学历或资格证书。应聘邮箱:Career@icsanya.com需在邮件标题注明您的求职意向。
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