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岗位职责
1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
2、确保有足量的面包供应;
3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5、接受上级的其他任务。
岗位要求
1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
西双版纳湄公河景兰大酒店位于云南西双版纳4A级景区告庄西双景内,毗邻著名地标大金塔寺,步行可至超级网红地标星光夜市,依偎湄公河畔,聆听雨林呼吸。设计上集傣泰奢华与法式浪漫风格于一体,以“傣式生活·亲水度假”为品牌理念,敬献傣风全时度假之旅,探享湄公河畔千面版纳。酒店综合体建筑面积约22万平方米,分为西塔(主楼)和东塔(副楼),近700间客房,有20余种豪华、傣泰、亲子主题客房、套房、别墅等房型选择,山景房青山作伴,醉氧雨林间;江景房俯瞰湄-澜江景及网红星光夜市,繁华烟火气尽收眼底。住店期间可在酒店室内专属景兰艺术馆‘艺’游东南亚,尊享约一万平米空中水系度假产品及湄湳水会SPA馆,是西南地区标志性豪华型亲水度假酒店。 公司网址:http://www.yn-hc.cn