厨师长(重庆世纪金源域景酒店)
6.5千-1万
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发布于 17:13
厨师长(重庆世纪金源域景酒店)
6.5千-1万
重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、监督早餐厅厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;

2、负责自助餐厅每日客早餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到出餐标准;

3、检查存货、成品以及所有食品的准备情况;

4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

5、熟悉食品安全卫生标准;

6、熟练实用电脑;


任职资格:

1、学历不限、具备中端连锁品牌酒店工作经验5年以上;

2、有丰富的技术及团队管理经验,具备成渝区域中端有限服务型酒店厨师长工作经历者优先;

3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;

4、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
辛先生
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集团人力资源总监

辛先生 · 集团人力资源总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 公司简介● 中国500强企业● 中国十大竞争力品牌酒店管理集团● 中国最具影响力酒店集团● 中国最具成长性酒店集团● 2009年度最佳酒店管理集团奖 世纪金源集团是著名企业家、慈善家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团,集团于1991年在福州成立,历经20年发展形成以“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、物业管理”为主的大型支柱产业,属下目前拥有9大区域集团,70多家子公司,20家五星级大饭店,6家大型购物中心(Shopping Mall),2005年起集团凭借资产总额与营业收入硬指标五度入围“中国500强企业”,2010年位列中国500强企业第203位、中国服务业企业69位。酒店作为集团的支柱产业,自旗下首家酒店2001年开业以来,历经十年发展集团现拥有20家五星级酒店,客房总数近万间(套),项目遍及福州、北京、重庆、昆明、贵阳、西安、长沙、合肥、宁波、西双版纳、腾冲等城市,凭借强大的品牌经营实力首创“自己设计、自己建造、自己经营、自己管理”的中国式酒店营运模式。二十年的磨砺和沉淀,集团以人为本,尊重知识和才能,未来几年继续保持稳健扩张发展态势,全力为每一位员工创造精彩、共进、多元发展的职业平台。 薪酬福利 ◇ 建立岗位工资等级制,管理干部实行高薪养廉制,全员根据企业经营业绩和工作绩效表现享有2至4薪的年终奖金,突出人才价值;◇ 所有岗位提供免费食宿,积极营造整洁舒适的工作、生活环境;◇ 实行部门副经理级(含)以上干部住房分配福利和年度绩效奖金制;◇ 除国家规定的法定假期外,正式员工根据工作年限还将享受带薪年休假;◇ 被评为年度“集团标兵”、“先进个人”的员工,额外享受有优厚的绩效奖金激励;◇ 根据企业经营状况和社会平均薪酬福利,每年对岗位工资适当调整上浮,使大部分岗位薪酬在本区域同行业居于中上水平,保持企业竞争力。
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