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岗位职责
1.保证厨房正常工作。
2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3.确保所有采购食品的质量。
4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
广州瑞士酒店介绍 Swissôtel Guangzhou is located in the Software Park, central to Tianhe Intelligence City(IBD). The hotel has 364 rooms with a modern Oriental style.With All-day dining , Chinese and Japanese Restaurant. The hotel also offers 3,320sqm meeting and event space with 1,100sqm pillarless ballroom. Moreover, it has an outdoor swimming pool, a well-equipped fitness center and a 15,000sqm outdoor garden. At Swissôtel, we want our guests to live life well by encouraging you to live in the moment. 广州瑞士酒店位于广州市天河区东北部天河智慧城(IBD)的核心区——天河软件园内。酒店共拥有364间具有现代东方格调的客房及套房,客房面积42平方米起。酒店拥有3个风格各异的餐厅为宾客带来多元化的美食体验。3320平方米的会议及活动空间,其中包含1100平方米的无柱式宴会厅,设计灵活多便,可随时分隔使用,满足不同的宴会/会议需求。此外,酒店还配有户外泳池,功能齐全、设施完备的健身中心,15000平方米的户外花园为宾客打造活力惬意的度假时光。在瑞士酒店我们深信时间与旅行是生活的美妙馈赠,致力于确保宾客尽享悠然时光,希望在旅途上的客人也能感受到瑞士的健康活力、高品质生活体验。