岗位职责
1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量
2.负责各种汤料、酱汁的熬制
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合
5.具有西餐工作背景优先
岗位要求
1.高中以上学历
2.有2年厨房管理经验
3.能吃苦耐劳
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京稻香湖投资发展有限责任公司成立于2004年,是区属国有企业,由4家股东组成,分别是“海国投、翠微股份集团、海淀置业,海科建”。2004年投资建设了稻香湖景酒店(贵宾楼),2005年按照四星级标准投资改造了稻香湖景酒店(湖景、湖畔楼)。2016年底地铁16号线顺利开通,交通便利;现为国家级2A景区,风景优美。 酒店占地面积53公顷,水面面积4公顷,绿地面积23公顷,建筑面积约10万平方米。拥有616间客房;配有1620平米的无柱多功能宴会厅、2400平米的无柱会展中心、33个中小型会议多功能厅,格调优雅,风格迥异;还有18个餐饮单间和各具特色的东方苑自助餐厅、食府餐厅、临溪咖啡厅、柳岸餐厅、农家灶、维兰湖景西餐厅、浪漫满屋咖啡厅;拥有温泉馆、游泳馆、保龄球馆、网球场、歌厅等康体娱乐设施和儿童乐园、动物园、文化创意市集、幸福小镇、玛雅岛、航天未来数字电影院线等儿童娱乐设施和休闲度假设施;是集餐饮客房、婚宴、温泉养生、商务会议、展览展示、康体娱乐、音乐文化、风景园林为一体的综合型生态度假酒店;并被评为海淀区、北京市、中央机关三级政府采购会议定点供应商。