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岗位职责:
1、服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按量完成上级下达的任务。
2、每日准时到岗参加班前会,听取领班布置开餐任务,了解重要宴请的信息、
3、开餐过程中严格按照中餐厅服务工作规范及标准为客人提供高质量,高效率的服务。
4、负责餐厅环境、家具、台面、地面的清洁卫生和安全防火工作。
5、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能水平。
6、完成上级布置的其他工作, 服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店的各项规章制度。
7、完成领班交待的其它任务。
任职要求:
1、文化程度:初中及以上学历。
2、基本素质:掌握餐厅服务工作的程序及要求标准,了解菜肴烹调知识,掌握餐厅设施设备及各种餐具、酒具、布件的使用和保养知识。
3、能按工作规程和质量标准要求独立进行工作。熟知菜品的主配料及口味特点,懂得接待礼仪。
4、有较强的推销能力,语言礼貌得体。
5、有良好的人际关系处理能力,尊重领导,团结同事。
北京稻香湖投资发展有限责任公司成立于2004年,是区属国有企业,由4家股东组成,分别是“海国投、翠微股份集团、海淀置业,海科建”。2004年投资建设了稻香湖景酒店(贵宾楼),2005年按照四星级标准投资改造了稻香湖景酒店(湖景、湖畔楼)。2016年底地铁16号线顺利开通,交通便利;现为国家级2A景区,风景优美。 酒店占地面积53公顷,水面面积4公顷,绿地面积23公顷,建筑面积约10万平方米。拥有616间客房;配有1620平米的无柱多功能宴会厅、2400平米的无柱会展中心、33个中小型会议多功能厅,格调优雅,风格迥异;还有18个餐饮单间和各具特色的东方苑自助餐厅、食府餐厅、临溪咖啡厅、柳岸餐厅、农家灶、维兰湖景西餐厅、浪漫满屋咖啡厅;拥有温泉馆、游泳馆、保龄球馆、网球场、歌厅等康体娱乐设施和儿童乐园、动物园、文化创意市集、幸福小镇、玛雅岛、航天未来数字电影院线等儿童娱乐设施和休闲度假设施;是集餐饮客房、婚宴、温泉养生、商务会议、展览展示、康体娱乐、音乐文化、风景园林为一体的综合型生态度假酒店;并被评为海淀区、北京市、中央机关三级政府采购会议定点供应商。