点心厨师长 Chinese Kit. Head Chef - Dim Sum
6千-8千
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发布于 10:54
点心厨师长 Chinese Kit. Head Chef - Dim Sum
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厦门-思明区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

招聘人数:1人
岗位要求
1.有中式点心制作经验者优先;
2.熟悉点心工作流程和各岗位技术操作与要求;
3.熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规;
4.具有糕点原料、营养与卫生,包点制作成本控制等知识,要有烹饪白案的专业知识,熟练掌据各式主食、面点等的制作工艺,有创新能力。
岗位职责
1.掌握中式或西式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2.负责对食品原材料和物料领用、保管、制作严格控制各项成本开支。
3.严格贯彻食品卫生制度,加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查,确保面点卫生安全。
4.定期更换花色品种,不断创新,满足宾客要求。
6.严格执行安全操作程序,特别注意大型设备的操作安全。

比比竞争力
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公司地址
中国福建省厦门思明区仙岳路398号
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王先生
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28%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
9h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
7天
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 万豪国际集团是全球最大的酒店管理集团,在全球130个国家和地区拥有8,000多家酒店,30个一流的品牌,包括瑞吉、威斯汀、艾美、喜来登、JW万豪、丽思卡尔顿和万豪酒店等知名品牌。万豪集团因其以人为本的企业文化而声名远播,是公认的“最佳工作场所”之一。   厦门威斯汀酒店是由翔业集团下属佰翔酒店集团和万豪国际集团联手打造的一家综合型豪华五星级酒店。酒店位于五一文化广场,是集艺术、运动、零售和娱乐场所为一体的超现代之地。酒店建筑外形独特,楼高45层,拥有300间客房与套房,配备威斯汀标帜的天梦之床,让宾客们尽情体验焕发活力的酣眠之夜。酒店5间餐厅提供不同特色的国际美食,还有位于40-42层、全城最高的行政酒廊,将厦门城市美景尽收眼底。   个性化、直觉灵动、焕发活力,加入厦门威斯汀酒店,我们将引领您踏上无与伦比的职业发展旅程,寻找您心所属之地,让您的世界精彩起来!The Westin Xiamen is the most luxury and leading hotel in Xiamen which collaborated by Iport Group and Marriott Worldwide, Inc.The Westin Xiamen is located in Wu Yi Plaza, an ultra-modern complex that combines arts, sports, retail, and entertainment under one roof. Arrival has never felt this good at The Westin Xiamen with its unique architecture of 45 stories. Each of our 300 inspiring guest rooms and suites are equipped with our signature Heavenly Bed. The 5 restaurants offer virtually every type of cuisine and entertainment options for guests to explore. Located on the 40th–42nd floor, Westin Executive Club Lounge is the city's highest executive lounge.Personal, Instinctive, renewal, come and join us, we will show you a better you!温馨提醒:面试时请携带一张身份证复印件和一张一寸彩色照片到酒店5楼人力资源部。Kindly reminder:Please bring one copy of ID card and one inch color photo to have an interview on 5th Floor.
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