西厨房主管
5千-6千
投递简历
发布于 06-26
西厨房主管
5千-6千
宁波-象山 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、确保出品质量和服务水平符合酒店标准。
2、负责制定西餐菜单和标准化操作流程,监督并确保食品质量和口味的一致性。
3、负责协调与其他部门的合作关系,保证餐饮服务的顺畅进行。
4、定期组织厨师培训,提升团队整体烹饪技能和创新意识。
5、监控食材库存情况,合理规划采购计划,控制成本支出。
6、及时处理顾客反馈与投诉,不断优化服务流程和菜品结构。
7、维护后厨整洁卫生,执行食品安全管理规范和要求。
8、完成领导交办的其他相关工作任务。

【岗位要求】
1、具备三年以上星级酒店西厨房工作经验,其中至少两年以上管理经验。
2、熟悉西式料理的制作工艺及流程,能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。
3、具备优秀的团队协作能力和组织协调能力,能够有效管理团队并提高工作效率。
4、对食品卫生安全有深入了解和实践经验,严格遵守相关法规和标准操作程序(SOP)。
5、良好的沟通能力有助于理解并执行上级领导的指示要求以及处理客户问题或需求;同时需要具备一定的应变能力以应对突发状况的发生并及时调整工作计划安排以确保服务质量不受影响。
6、工作态度认真负责且积极主动,能够承受较大工作压力并保持良好心态面对挑战性工作任务的安排部署和执行落实过程当中的困难与挑战性问题解决能力的要求等条件因素考虑在内进行综合评估选拔合适人选担任此职位为最佳选择方案之一。(注:该岗位需接受宁波象山地区的工作
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省宁波市象山爵溪街道亚帆路88号
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职位联系人
刘野
HRM
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
2022年9月开业的宁波象山绿城喜来登度假酒店被定义为东海之滨的“海上明珠”。酒店依山傍海,拥有迷人海景风光,位于享有“生态天然氧吧”美誉的松兰山旅游度假区,让您近距离领略山海之间的静谧和广阔,饱览无限美景。酒店拥有270间雅致客房,5个会议室、1个多功能厅以及可承接32桌庆典的大宴会厅。同时设有悦厨中餐厅、食光全日制餐厅,为您提供多元化的餐饮选择。无论是度假休闲、商务会议还是浪漫婚礼,宁波象山喜来登度假酒店都将是您体验这座独具魅力的海滨城市的心仪之选。 
浙江省宁波市象山爵溪街道亚帆路88号
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