西厨房主管
5千-6千
停止招聘
发布于 12-17
西厨房主管
5千-6千
青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、协助厨师长负责西厨房日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控

2、定期检查厨房设备运行状况,提出维护保养计划及设备更新建议

3、负责食材验收及库存管理,优化采购流程,有效控制食材损耗率

4、组织员工技能培训,提升团队专业水平与服务意识

【岗位要求】

1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式菜系制作工艺

2、精通厨房成本核算,能独立完成菜品毛利分析及成本管控方案

3、熟悉食品安全管理体系及厨房管理标准

4、身体健康,能适应高强度工作及弹性工作时间安排,抗压能力强

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青岛市西海岸新区胶州湾东路1号 尚美数智集团总部
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职位联系人
刘真
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刘真

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
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